No meio de Pinheiros, esconde-se uma das empresas mais atuais do mercado, a Fazenda Cubo, uma fazenda vertical, com capacidade de produzir mais de 10.000 pés de alface por mês, em apenas 90m2.
O engenheiro ambiental Paulo Bressiani é competentíssimo no que faz, além de prestar um atendimento muito cuidadoso aos seus clientes. Desde 2018, ele criou esta fazenda indoor, inspirada das AeroFarms americanas, com o objetivo de aproximar o plantar do comer. E faz tudo em um ambiente controlado, sem uso de nenhum agrotóxico.
O produto final é uma delícia, as folhas tão tenras e frescas, e já vem limpas, numa embalagem pronta para o consumo. Uma maravilha destas tem o preço justo e vale cada centavo.
Fica na Rua Deputado Lacerda Franco, 100, mas também entrega em casa, com uma pequena taxa.
Fazenda Cubo: www.fazendacubo.com.br
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